This is 食品资讯's Tencent Weibo homepage. Follow now!

食品资讯 收听

食品资讯今日导读(2017年1月9日)

2017-01-09

 

135editor.com">

“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午四点准时发布,全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻,涉及中国食品,权威发布,国际食品,国际预警,产经企业等相关内容,从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。

1.买年货时要注意了!官方抽检到这些食品不合格

春节即将到来,国家食药监总局公布对炒货食品及坚果制品、酒类、速冻食品等6类常被囤为年货的食品抽检结果,500批次样品中多数合格,7批次样品不合格。近期,北京、上海、广东、河北、天津、湖南、重庆等20余省份食药监局发布了食品安全监督抽检信息公告,记者梳理发现,抽检的多数样品合格,但存在部分纯净水细菌超标、部分酒类甲醇超标,以及一些食品防腐剂超标等问题。(中国新闻网)

 


点评:青海、安徽、广东等地食药监局近期在公告中发布食品安全消费提示,提醒消费者注意购买渠道、看清包装标识。安徽省食药监局指出,提示广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。

 

2.国家食药监总局:关于“诺如病毒”的风险解析

诺如病毒引起的感染性腹泻具有明显的季节性,全年均可发生,寒冷季节呈现高发,其潜伏期较短,通常为1-2天,主要症状为恶心、呕吐、胃痛、腹痛、腹泻等,症状持续时间平均为2-3天,常被称为“冬季呕吐病”,是一类自限性疾病。(国家食药监总局)

 


点评:诺如病毒传播途径包括通过人与人传播或者食用被诺如病毒污染的食物和水传播,其中牡蛎等贝类海产品和生食的蔬果类是引起诺如病毒感染暴发的常见食品。诺如病毒的预防和控制措施主要采用非药物性手段,包括手的清洁卫生、环境消毒、食品和水安全控制,以及感染病例管理、健康教育等。

 

3.专家科学解读2016食品安全热点:“重组牛排”、“兽药残留”

在1月6日举行的“2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上,中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示,我国食品安全的舆情热点由2015年的81.5%,下降至2016年的56.7%,食品安全从风险交流进入信息交流的可防可控状态。会上,专家学者对2016年发生的八大食品安全热点问题逐一进行权威解读,并公布了2016年食品安全微信十大谣言。(新华网)

 


点评:2016年的热点解析中涉及到的关键词前三位为:食品添加剂、保健食品、微生物污染。而2015年的热点行业——乳制品在2016年则相对平静。此外,对2016年食品安全热点进行分析表明,“源头污染”已成为媒体关注的焦点,比如“输欧茶叶含高氯酸盐”、“香港检出市售大闸蟹中二噁英超标”、“麻痹性贝类毒素”及农残、药残等,中国食品安全风险中难度最大的原料污染问题已浮出水面。

 

4.北京食药监局:“肉串”进庙会必须标明原料

记者8日从北京市食品药品监管局获悉,在今年的北京春节庙会中,所有食品经营者必须向消费者公示其经营的食品名称、品种。例如:凡是经营“羊肉串”的,必须明确标示其原料,不得不标示或仅模糊标称“肉串”。同时,还将在庙会设置消费者投诉举报站,公布投诉举报电话,消费者可监督举报。(新京报)

 


点评:在今年的庙会中,设摊经营食品必须有资质,庙会、游园会活动的食品经营者应当是在北京市取得食品经营许可资质的经营主体。设摊经营食品必须有资质,食品经营者应当在活动现场摊棚的显著位置悬挂食品经营证件。所有食品经营者必须向消费者公示其经营的食品名称、品种。

 

5.云南发布松茸食品安全标准

近日,云南省卫生计生委发布《云南省食品安全地方标准松茸及其制品》。该标准对松茸及其制品的感官要求、污染物限量、生产加工过程中的卫生要求等作了规定,将于今年1月29日起实施。(健康报)

 


点评:为规范松茸生产加工企业行为,云南省卫生计生委多次向国家卫生计生委沟通汇报,最终获得制定松茸及其制品的食品安全地方标准授权;收集、整理、分析了近10年来各部门、各省份的松茸监测数据,确保数据的准确性、实用性;加强食品安全风险监测、居民膳食消费量调查等基础性研究,为制定松茸地方标准提供科学依据;加强部门协作,充分发挥云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心和省疾控中心等检验机构技术优势,补齐工作短板,保证了标准制定工作的科学、严谨、高效。

 

6.浙江新规:5月1日起,浙江四种食品经营店都要这样管

《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》日前经浙江省第十二届人民代表大会常务委员会第三十六次会议通过,自2017年5月1日起施行。(中国宁波网)

 


点评:《规定》指出,食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩禁止生产经营的食品,实行目录管理。食品药品监督管理部门对食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩进行登记,对食品小作坊、小餐饮店、小食杂店发放登记证,对食品摊贩发放登记卡。实施登记,发放登记证、登记卡,不得收取费用。

 

7.中信联合凯雷收购麦当劳中国业务 估值160亿港元

中信股份1月9日午间在港交所发布公告,中信董事会宣布,中信、中信资本和凯雷拟通过Grand Foods Investment Holdings Limited(“买方”,作为公司的间接非全资附属公司)收购麦当劳中国大陆和香港业务之控制权益。(中国证券网)

 


点评:消费需求将成为未来拉动中国经济增长的重要动力,此次交易是中信布局消费领域所跨出的切实一步,也是中信践行金融与实业较均衡发展战略的又一举措。同时,与麦当劳合作也能更好地发挥双方业务的协同效应。麦当劳庞大的

正在加载...

扫描二维码关注食品资讯官方微信账号