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极客告诉你,互联网餐饮怎么duang起来!

2015-04-25

极客告诉你,互联网餐饮怎么duang起来!

2015-04-02 玩命姐 玩命干 玩命干

玩命干

wanminggan101

玩命干——餐饮业员工动力最佳解决方案,是一家互联网思维引领餐饮趋势的专业咨询公司,助力传统餐饮业转型、辅导餐饮业找到最佳盈利模式。



头条


——什么叫极客?我是吗?极客就是死磕、做到极致,以刷新自己刷新世界为乐趣。


——什么是极客精神:有那样一群人,他们找不到想象中的乐园,于是他们亲手创造了它。


在江河湖海的那边有一群餐饮人,他们勤劳又聪明,他们拼命又苦逼,他们摸爬滚打在这日新月异的行业里,他们争当极客只为让你吃得更美味更嗨皮。

3月27日下午,2015中国数字餐饮论坛,在武汉会展中心极速进行。由餐饮老板内参、舌尖数据研究院、尼尔森网联媒介等共同主办的这场论坛,吸引到了数百位餐饮精英到会,很多人站着听完。




餐饮为什么需要极客?因为产品不断优化迭代,而非一成不变。因为客户数据大规模迁徙,对于产品和设计提出了新的要求。想通过事件营销做到品牌爆红,越来越难,只有高频次、高密度传播,才能打造品牌。如今的商业逻辑是:你面对的是人,不可能一锤定音,只有每天和用户聊天互动,趴在微博微信上和他们互动,才能真正获得用户。


互联网时代的营销需要短跑的速度、长跑的耐力,像极客一样去做品牌,树立魅力人格体,打造社群经济。这是极客带给餐饮业的改变, 同时,互联网餐饮应该向传统餐饮学习,学习专注、学习产品精神。接下来,内参君将分批给大家分享几位嘉宾的演讲内容,希望他们的心得能启发到更多行业中人。


一道道干货, 大补!论坛上,餐饮老板内参创始人秦朝向大家讲述《不疯狂不成魔,餐饮业为何急需极客精神》,人人湘的老三讲了一碗米粉的故事——《系统思维和一家米粉店的逆袭》,巴奴毛肚火锅董事长杜中兵强调《巴奴排队现象和产品主义的崛起》,李有才边演边证明自己是个地地道道的厨艺极客。武汉良之隆的CEO王鹏说我们每天都在想怎样帮餐厅老板做好食材供应链规划,尼尔森网联首席咨询顾问孙洪海的视角是《三体时代与餐饮业的新未来》,北京鲜老虎科技的杨成伟一再给用户 传授《场景化时代的餐饮业经营之道》。


嘉宾们讲的纯属“干货”,现场会议室座无虚席,仍然不断有人从后门挤进来站着听。在演讲后的论坛互动上,六位嘉宾就“极客精神和餐饮新生态”进行了碰撞和交流,身体力行的极客最有说服力,次方城的李锦给大家讲了盒饭传奇,青石玖宫的应凌云讲述一道火锅是如何颠覆你的想象力。



演讲一: 《互联网餐饮人应向传统餐饮人学产品》


——餐饮老板内参创始人秦朝


参饮极客是群什么鬼?互联网概念餐饮PK传统产品主义?餐饮业为什么需要极客精神?……在昨天的2015中国数字餐饮论坛极客峰会上,餐饮老板内参创始人秦朝抛出了自己的观点。


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