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运城旅游欲借盐池扬帆远航

2014-08-20

“体验盐文化 感受古中国”

2014年7月,在停产30多年后,运城盐池又恢复了1000多年前隋唐时期创造发明的“五步铲盐法”生产方式。此时生产的这些池盐,已不再是为了食用所需,更多是为了将河东大地上的盐文化作为一种可以触摸的方式固定下来,让游客身临其境、感受其乐,使游人从此不再徘徊于高深莫测的“文化”云端。恢复池盐的“五步铲盐法”,只是运城盐文化破题的一种方式,实际上围绕盐池开发旅游的动作早已经开始了。死海漂浮是多年前就开发的项目,单一的模式远远无法承载“盐文化”厚重的课题,更难以展现河东大地数千年与盐相关的历史。怀抱着众多独一无二的历史遗存,却始终无法寻到那扇“众妙之门”。运城人一直在探索,在尝试,在突破。“盐文化、古中国,国际旅游目的地”,灯火阑珊处,默默沉寂着的盐池引来了一片惊呼。
  文化旅游,一个牵肠挂肚的词。运城人早早便意识了这点。回顾运城多年的旅游发展史,关公文化、舜帝德孝文化、裴氏文化、后土文化、千古绝唱鹳雀楼、爱情圣地普救寺、唐代蒲津渡铁牛遗址、道教圣地永乐宫等等,随便列举一个,附带的历史都耀眼夺目。虽然这些景点的旅游收入年年攀升,但放眼望去,在全国、甚至全省旅游经济总量的汪洋中,运城文化旅游景点的收入低调得不忍触目。
  理想的丰满与市场的骨感反差很大,景点规模小、散,各自为战,没有一个龙头带动。游客的心理需求,在运城大地上能否找到寄托?运城的各县市区都不断地做过努力尝试,但景区之间的兼容步履维艰,在历史文化遗存随手可及的河东,文化旅游之舟总是“载不动许多愁”。
  盐文化能否承载起运城旅游的龙头呢?2013年起,运城市委、市政府开始启动盐池文物修复的系列工程。运城市委、市政府多次集聚民智,反复探讨。2013年9月26日,运城河东盐文化研究会正式成立,将运城各界多年研究盐历史的专家学者汇集一处。而此时,在城市改造的过程中,政府广泛听取民意,将散落于这座因盐而生城市里的各种古迹民居给予了妥善保护。围绕盐池的保护工程也同时进行,盐池东禁门、禁墙的修复、环绕盐湖的景观大道、盐湖的蓄水防水都一 一开工。一座因为盐池而诞生的城市,以前却没有展示盐文化的空间,这对运城人来说,实在有些尴尬。盐池数千年变迁的历史,就是这座城市发展的历史,这座城市如果将盐文化遗失,楼房再高、马路再宽、人口再多都依然是单薄。
  运城盐湖以盛产“潞盐”而闻名于世,是世界第三大硫酸钠型内陆湖泊,面积132平方公里。4000多年以前,舜帝巡视盐湖时曾禁不住抚琴吟唱《南风歌》:“南风之薰兮,可以解吾民之愠兮;南风之时兮,可以阜吾民之财兮”。从某种程度上说,“潞盐”的开发为中华民族结束茹毛饮血的时代,孕育华夏文明做出了重大贡献。“潞盐”从开发初期的日光暴晒,天然玉成,到集工捞采,又经过近3000年的发展,至唐朝时期已经形成了完整的“垦畦浇晒”铲盐法,这是运城盐池“潞盐”生产的一个划时代的标志。20世纪80年代,盐湖重点开发利用硫酸钠盐系列,“潞盐”生产基本停止,但作为一种承续了几千年的先进生产工艺,“垦畦浇晒”铲盐法至今仍在海盐的生产过程中广泛运用。2007年,“五步铲盐法”列入山西省非物质文化遗产。2013年5月31日,运城盐池和池神庙、古禁垣、虞坂古盐道一起被列为全国重点文物保护单位。
  2014年6月1日,由山西省社会科学院、运城市委、运城市人民政府共同发起,山西省社会科学院晋商文化研究中心与河东盐文化研究会共同承办的“首届河东盐文化历史与开发研讨会”在运城召开。香港中文大学科大卫、台湾暨南大学徐泓、国家文化产业创新与发展基地办公室主任胡惠林、厦门大学人文学院陈支平、南开大学经济史研究中心王玉茹、中国先秦史学会副会长兼秘书长宫长为、晋商研究专家张正明等省内外知名专家,就运城盐池及中国盐的历史、文化、开发进行了深入探讨。
  7月19日,刚刚结束第十二届国际盐湖会议的部分盐湖学领域专家学者,在运城进行了为期三天的盐湖文化考察。
  为什么将运城盐湖列为考察点之一?中国地质科学院矿产资源研究所研究员、国际盐湖学会理事、本届国际盐湖会议秘书长孔凡晶说:“运城盐湖在世界盐湖开发史上占有十分重要的地位,是世界产盐业的开创者和先行者,这里发明的垦畦浇晒产盐法,早于其他国家约1000年,至今仍被广泛应用;这里是华夏文明的发祥地,在5000年的发展中,运城盐湖形成了厚重而独特的文化。”
  这种厚重而独特的文化正是这座城市持续发展的动力源泉。一个没有灵魂的城市能走多远?今天,运城人醍醐灌顶,意识到切不可遗忘了盐池,这是城市的灵魂。古老的盐池曾抚育了这里的人民,在经历了短暂的落寞后,盐池再次迸发出生机,将继续引领、呵护着这座城市走向繁荣。
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