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【致富】文创农业,你知道如何从中获利吗?

2017-01-07

文创农业是继观光农业、生态农业、休闲农业后,新兴起的一种农业产业模式,对于我国这样一个以农为本的农业大国来讲,农业的转型和创新势在必行。而发展文创农业具有十分广阔的市场前景,该产业目前在法国、德国、美国、日本、荷兰以及我国的台湾等国家和地区发展较好。那到底文创农业该怎么经营呢?




什么是文创农业?


谈到文创农业,我们一般会想到的是浮华的外表,诗意的宣传。然而美丽的包装多是业者耗费巨资请来的设计师所搞定的,往往成本与销量不成正比。


然而文创农业并不仅仅是农产品包装或设计,所谓文创,应该包含“文化”与“创意”两种涵义,具有不可复制性。文化是不同时代生活方式下的产物,可透过历史、地理、人文、产业各个方面来展现。农业文创,应有历史的印记,文化的标签,无限的想象。否则苗栗甜柿和日本甜柿就没有不同。没有文化做创意发想的背景,柿子就只是柿子。


而所谓创意就是农业产物的附加价值,并透过营销方式扩散。创意包含三个元素:


1.创新:具原创性,不是模仿或抄袭、复制。


2.价值提升:创意执行后,可超出原商品价值,创造更多附加利益。


3.可传播性:创意不是空想,必须能被执行或商品化,并可透过传播与营销方式销售或推广。


简单来说农业文创就是文化商品化、商品文化化。




农业文创到底如何做?


由于农产品的自然属性决定了是最难包装的商品,因为一般商品,不同生产者所生产的,总会有该生产者特有的印记。比方说,同样是电冰箱,甲品牌和乙品牌,无论外型或功能总会有一些差异,但农渔产品缺乏明显的商品差异性。生产的同一品种的橙子就都是橙子,一般消费者很难分辨甲乙两地橙子的区别,甚至和其它国生产的香蕉又有何不同。


由于农渔产品的这种自然属性,要想创新就必须从“人”或“土地”找出可包装切入点。具体为:


1.做一个有“个性”的人


可以是传承家业,但坚持某些理念、甚至屡败屡战,就是要特立独行,有机耕耘,回归原始农耕,古法耕种,从传统中尝试创新的老农夫。


2.做一些“不适合”你身份的事


如科技新贵跨界种水稻,流行歌手跑去乡下种蕃茄,诗人投笔从农等一系列的营销模式。这种模式对比性强,容易获得现代消费者的认可。


3.历史悠久,故事动人


强调世代传承,讲述祖先的光辉岁月或者动人故事以打动消费者。如台南「度小月」担面就是卖祖先天晴打渔、雨天卖面的故事。


4.面向特定群体


强调产量极少,宣传“lessismore”的理念,把产品定位在为特定族群使用,如饕餮客的私房水果、文人墨客的私房茶等成功案列。



5.从土地入手


毕竟,农事生产是离不开土地的。从“土地”找卖点,有几个方向可以思考:历史典故、乡野传说、地貌特征、当地特殊的动植物。比如江西盛产瓷器的景德镇、台湾的松山文创园、虱目鱼主题馆等。


无论从“人”或“土地”找特色,都是在找卖点。有了卖点,就应创意加值变成“独特销售主张”,变成可传播,让消费者有记忆点的论述,而让消费者有记忆点,最好的方法就是“讲故事”,并把故事结晶化,成为商品定位。有了定位,再从商品定位发展视觉识别创立自己的LOGO。当这些前置工作都完成,包装设计不过是最后的收尾工程。


总之,农业文创不只是美丽的包装,它牵涉的范围广,需专业构思,更要谨慎执行。可借鉴但不可复制,因为它毕竟需要一定的文化积淀为背景的。


本文来源:土地论坛


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